JeNg InDaH

Beberapa hari yang lalu sempet baca2 di MP-nya Jeng evimeinar...isinya sambal2an....dasar wong indo....nek mangan gak apdol nek gak nganggo sambal, hehehhe. Terus ada yang nanya, gimana kalo sambal yang ngga make terasi. Nah ini dia sambal yang gak make terasi

Bahan:
1 cabe merah
5 cabe rawit (tergantung, saya suka lebih pedes sih...)
1 siung bawang putih
garam
gula
3 sdm minyak bekas gorengan
kalo saya suka makan sambal ini pake telur ceplok, jadi biasanya yang saya pake minyak baru sekali pake buat telurnya.....(kalo dulu mah, makin item minyaknya makin sedep, hehehhehe)

caranya:
Ulek semua cabe merah, cabe rawit, bawang putih, garam dan gula. Perbandingan garam sama gulanya banyakan di gula, karena rasa sambal ini cenderung manis. Setelah lembut, panaskan minyak. Tuang minyak yang panas ke atas sambal. Taruh telur ceploknya di atas sambal.....